Bietola da Costa Sel. Barese

Bietola da Costa Sel. Barese

BI03
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2,00 €
Tasse incluse

La Bietola da Costa Barese è una varietà pregiata con foglie e coste spesse e carnose a portamento eretto. Si raccoglie in cespo in autunno e inverno. Ha ciclo vegetativo precoce. Questo tipo di bietola si adatta a differenti condizioni climatiche, con esposizione da mezz’ombra a soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7.5; è di medio impasto e ben drenato.

Confezione

 

La Bietola da Costa Barese è una varietà pregiata con foglie e coste spesse e carnose a portamento eretto. Si raccoglie in cespo in autunno e inverno. Ha ciclo vegetativo precoce. Questo tipo di bietola si adatta a differenti condizioni climatiche, con esposizione da mezz’ombra a soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7.5; è di medio impasto e ben drenato.

La bietola (Beta vulgaris var. cicla) è una varietà biologica di barbabietola (Beta vulgaris), pianta appartenente alla famiglia delle Chenopodiacea. Nativa dell'Europa meridionale, dove cresce spontanea nella regione del Meditteraneo. La bietola è una pianta erbacea sia biennale sia annuale, con foglie grandi di colore verde brillante. I gambi sono bianchi, rossi o gialli secondo la varietà.

È una verdura molto apprezzata dato che contiene vitamine, fibre, acido folico e sali minerali. Le foglie esteriori, che sono le più verdi, contengono la maggior quantità di vitamine e carotene. Contiene acido ossalico. Si può consumare tutta la pianta incluso le foglie e il gambo. 

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