Il Peperone Giallo Lungo Piccante Sel. Bufalo è una varietà con frutto giallo squadrato, a polpa dolce, spessa e carnosa. Pianta con ciclo medio precoce, naturalmente resistente a virus. Si consiglia di concimare abbondantemente con sostanza organica all’impianto e di eliminare i primi frutti prodotti quando sono ancora di piccole dimensioni per favorire lo sviluppo vegetativo.
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Il Peperone Giallo Lungo Piccante Sel. Bufalo è una varietà con frutto giallo squadrato, a polpa dolce, spessa e carnosa. Pianta con ciclo medio precoce, naturalmente resistente a virus. Si consiglia di concimare abbondantemente con sostanza organica all’impianto e di eliminare i primi frutti prodotti quando sono ancora di piccole dimensioni per favorire lo sviluppo vegetativo.
Il peperone è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà della specie Capsicum annuum e utilizzata come verdura.
Le varietà di peperoni producono frutti di differenti forme come allungata, conica, a prisma e persino a globo, superfici lisce o costolute, colori dal verde al violetto e un sapore che può essere sia acre sia dolce. I peperoni vengono consumati sia freschi (crudi o cotti), sia in alcuni casi essiccati (ad esempio il peperone crusco).
Pur provenendo dal medesimo genere di piante, il peperone si differenzia dal peperoncino poiché non contiene la capsaicina, che è invece responsabile della piccantezza del peperoncino: un peperone ha pertanto valore zero nella scala di Scoville, la scala di misura della piccantezza
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