Fagiolo Nano Roma II

Il Fagiolo Nano Roma II è una delle varietà più pregiate attualmente sul mercato sia per le particolari dimensioni dei baccelli (lunghezza cm. 14 circa con un diametro di mm. 5/7) quindi finissimi sia per la loro consistenza assai tenera ed infine per il sapore eccellente. La semina avviene direttamente a dimora solo quando la temperatura si è stabilizzata sui valori superiori ai 10°c; in pratica a partire da marzo nelle regioni meridionali e altrove a partire da aprile. Le semine possono essere scalari fino a giugno così da poter raccogliere i fagioli in tempi diversi. Il ciclo culturale varia dai 2 ai 3 mesi.

Il fagiolo è una pianta erbacea, annuale, con portamenti differenti in base alle varietà. Esistono due gruppi principali: i fagioli rampicanti, simili al tipo originale, e i fagioli eretti e più ramificati.
Il portamento della pianta è determinata principalmente dal suo genoma, ma le condizioni ecologiche nelle varie fasi fenologiche possono influenzarla. Per esempio, una temperatura elevata (30 °C) nella fase della prima foglia trifogliata innesca sempre un portamento rampicante.
Il fagiolo ha una radice principale non dominante che viene rapidamente integrata con radici laterali. Le radici possono raggiungere la profondità di un metro se il terreno è adatto. le radici sono in simbiosi radicale con batteri azoto fissatori, principalmente Rhizobium etli e Rhizobium phaseoli. Le condizioni ottimali per lo sviluppo di noduli sono una temperatura da 25 a 30 °C e un pH da 6 a 7. La quantità di azoto fissata può raggiungere i 200 kg per ettaro.
Gli steli rampicanti non sono molto ramificati e avvolgono il loro supporto in senso antiorario. Possono raggiungere i 2-3 metri di altezza. le cultivar nane sono più ramificate, erette, alte da 40 a 60 cm e si prestano meglio alla meccanizzazione delle colture.
Le foglie adulte sono picciolate, stipolate, alterne e trifogliate. Le foglioline hanno una forma ovale-acuminata, quasi a forma di losanga e sono lunghe da 6 a 15 cm e larghe da 3 a 11 cm.