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Il Cavolo Cappuccio Charmant è un ibrido medio – precoce che matura, nelle semine primaverili, a 55 giorni circa dal trapianto e nelle semine estive, a 65 giorni circa dal trapianto. Pianta dall’aspetto attraente, con portamento eretto e foglie esterne grandi e coprenti. Le teste sono solide, compatte ed uniformi, di colore verde biondo brillante.