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Il Broccoletto o Cima di Rapa Sel. Fasano 90° è la varietà pugliese più conosciuta, ma sono tipici anche, del Lazio, del Molise e della Campania (dove prendono il nome di friarielli). Semina in estate per il consumo invernale, o in primavera per la riproduzione delle sementi. Le varietà vanno dalle più precoci alle più tardive. Questa varietà pugliese è...